|
|
Sneeuwpop Friandise
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 gr ongekleurde amandelmarsepein (banketbakker of Baukje)
oranje en bruine levensmiddelenkleurstof (banketbakker of kookwinkel)
1 musketkransje * of bitterkoekje
pure chocolade
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rol voor het lijf van 3/4 deel van de marsepein 3 bolletjes van verschillende grootte en stapel de bolletjes van groot naar klein op.Deel de rest van de marsepein in tweeen.Vorm van een deel 2 bolle voetjes en 2 worstvormige armpjes en druk die
aan het lijfje.Kneed door een beetje marsepein wat oranje kleurstof en vorm dit tot een neus.Kneed door de rest van de marsepein wat bruine kleurstof, vorm dit tot een hoedje, oogjes en knopen en druk de neus, het hoedje, de oogjes en de knopen op de sneeuwpop.Smelt de chocolade in een kom op een pan met heet water en plak de sneeuw-
pop met een beetje gesmolten chocolade op het musketkransje of het bitterkoekje.
Maak de overige figuurtjes op dezelfde wijze.
Kneed voor de gekleurde delen eerst wat kleurstof door de marsepein. Voor
kleine details, zoals bijvoorbeeld de oogpupillen, kun u de kleurstof met
een kwastje direkt op de marsepein aanbrengen.
|
|
|